Piraí Fest 2016

O Piraí Fest já pode ser considerado um marco na história de eventos da região. Este ano chega em sua 15a edição de 14 a 17 de Outubro, consagrando a diversidade do município ao reunir arte, cultura e uma gastronomia que exalta os sabores típicos do interior.

A tilápia e a macadâmia, como já de costume, serão os destaques da festa que contará com a participação de chefs renomados, oficinas de gastronomia, concursos culinários, atrações musicais e a abordagem do conceito de sustentabilidade e economia criativa.

Diversos projetos locais irão participar, como a Escola de Balé, a Feira dos Artesãos, Piraí em Cena, Casa de Cultura e Dança de Salão.

A Casa do Manequinho já é uma tradição no evento com diversos pratos premiados em seu cardápio. Este ano, o hotel e restaurante lança a “MUKEKINHA do MANECO”. Preparada com a técnica de papelote, essa moquequinha mantém todos os seus sabores concentrados. É servida bem quente e tem como personagem principal o filé de tilápia acompanhado pelo camarão e pela banana da terra, conferindo um sabor especial ao prato. Os temperos tradicionais que identificam uma boa moqueca, os pimentos coloridos, alho, cebola, azeite de dendê,  leite de coco, cheiro verde e coentro estarão presentes, porém, potencializados pela habilidade da conceituada Chef  Ana Paula Hack.

A programação completa da festa estará disponível em breve no site: http://www.pirai.rj.gov.br

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